Sambal Sardin Kimchi
Bahan-bahannya:
4 biji bawang merah 3 ulas bawang putih 1 sudu pes cili 1 biji bawang kuning (Holland) 2 sudu makan Kimchi masam (berusia lebih dua minggu) 1 tin besar sardin 1 cawan air 3 sudu makan kicap manis garam dan gula secukup rasa Cara membuatnya: 1. Tumis bawang merah & putih sampai naik bau. 2. Masukkan pes cili dan kacau sampai pecah minyak 3. Masukkan sardi, air, kicap dan kimchi 4. Biar sampai didh dan masukkan bawang kuning (Holland) 5. Masukkan garam & gula secukup rasa dan biar kuah agak2 pekat dan sedia untuk dihidanglkan. * Bila guna kimchi tidak perlu tambah air asam. |