Cucur Kimchi @ Kimchi Fritters
|
Bahan-bahannya:
3 biji kentang (sagat halus) 4 sdm tepung jagung 3 sdm tepung gandum 2 sdm KIMCHI 1 biji telur Daun bawang Serbuk Lada sulah Garam Serbuk ikan bilis Minyak masak (utk mengoreng - guna sedikit minyak) Cara-cara membuatnya: 1. Satukan kentang yang telah disagat dengan tepung jagung, tepung gandum, daun bawang, KIMCHI, telur, sebuk lada sulah, garam dan serbuk ikan bilis. Gaulkan sebati. 2. Panaskan kuali leper dengan sedikit minyak. Bila sudah cukup panas, sudukan adunan dan goreng agak-agak leper. Terbalikkan dan biar masak pada kedua-dua arah. Dah siap angkat dan boleh dihidangkan dengan sos kicap. |