Sambal Ikan Bilis Kimchi
|
Bahan-bahannya:
3 sudu makan - Kimchi Malaysia 10 tangkai cili kering atau lebih kalau nak pedas 2 biji - Bawang merah besar 3 ulas - Bawang putih 1 biji - Bawang besar potong nipis ikan bilis - banyak ikut suka minyak masak - utk menumis garam secukup rasa gula melaka or gula merah - secukup rasa Cara memasak: 1. Blend cili kering, bawang merah, bawang putih, ikan bilis ambil sedikit utk blend. 2. Panaskan minyak dan goreng ikan bilis sampai agak2 garing. 3. Masukkan bahan yg dah blend dan masak sampai pecah minyak 4. Masukkan Kimchi Malaysia & bawang besar. 5. Gaul rata sampai bawang besar agak2 layu masukkan garam dan gula secukup rasa. 6. Sedia utk dihidangkan bersama nasi lemak, nasi panas, ubi kayu rebus atau lempeng. |